Carboidrati alla sera: fanno ingrassare o è solo un mito?
Abbiamo tutti paura di ingrassare mangiando i carboidrati alla sera
Ma funziona davvero così?
Questa teoria è il frutto di un’errata convinzione, molto di moda negli anni 60, secondo la quale i carboidrati assunti dopo le 17 si trasformerebbero non in energia bensì in grasso perché l’organismo non avrebbe più tempo per smaltirli prima del riposo notturno.
Mangiare i carboidrati alla sera fa ingrassare? No, è una bufala! È un luogo comune errato e gli esperti ci spiegano perché.
Innanzitutto non è vero che durante il sonno non si consuma. È piuttosto vero il contrario: il consumo calorico durante il sonno è simile a quello del relax sul divano.
Ma partiamo dall'inizio...
I carboidrati possono essere bruciati dal nostro corpo con o senza ossigeno: pertanto, i lavori con un’intensità superiore alla soglia aerobica vanno tendenzialmente a consumare carboidrati (cioè zuccheri).
Per contro, il consumo dei grassi da parte del nostro corpo richiede molto ossigeno e dunque avviene durante gli allenamenti “in soglia”.
Dopo un allenamento molto intenso, una corsa o dopo una ride di indoor cycling puoi mangiare carboidrati!
La cosa migliore è assumere carboidrati entro 30 minuti dalla fine del workout in modo da andare a reintegrare le energie e accelerare il recupero.
Questo concetto è approfondito anche nell'articolo dedicato a superfood e alimentazione sportiva.
Il digiuno, invece, non aiuterà ad intaccare le riserve di grasso. Questo meccanismo vale anche alla sera.
L’allenamento di bassa o media intensità, invece, non esaurisce le tue riserve di glicogeno e quindi non richiede alcuna reintegrazione di energia.
È quindi sempre meglio un pasto bilanciato, tenendo sempre presente che, se vuoi dimagrire, a fine giornata il tuo bilancio energetico dovrà essere negativo: in altre parole, le calorie ingerite devono essere inferiori a quelle bruciate.
Per capire meglio il rapporto tra alimentazione e dimagrimento puoi leggere anche: E dunque, mangia pure i carboidrati, anche la sera, ma attenzione alle quantità e ai condimenti!
Un altro accorgimento è quello di preferire carboidrati complessi, con un occhio di riguardo ai carboidrati integrali, con condimenti semplici.
Via libera ai carboidrati la sera!
Soprattutto se hai fatto un allenamento intenso, i carboidrati sono fondamentali per reintegrare le riserve di glicogeno.Inoltre, è dimostrato che la pasta alla sera vada a migliorare la qualità del sonno: ha una buona digeribilità rispetto ad un secondo e stimola la produzione dell’ormone serotonina.
Buone notizie quindi per gli amanti della dieta mediterranea: mangiate pure la pasta sia a pranzo sia a cena, ma occhio alle quantità e ai condimenti!
Per migliorare energia, metabolismo e forma fisica, alimentazione e allenamento devono sempre lavorare insieme.
Allenamento cardio e metabolismo a Torino
Se vivi a Torino e vuoi rimetterti in forma, migliorare la tua resistenza e accelerare il metabolismo, l’abbinamento tra allenamento cardiovascolare e alimentazione equilibrata può fare una grande differenza.Le ride di Cardio Cycling® Torino combinano musica, allenamento e motivazione per aiutarti a bruciare calorie e sentirti più energico dopo ogni sessione.
E comunque tieni sempre presente che con Cardio Cycling® smaltire una pizza o un piatto di pasta è davvero facile, ma soprattutto Cardio Cycling® è molto divertente!
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
Sei un appassionato di Indoor Cycling? Oppure sei alla ricerca di un modo assolutamente nuovo, smart, libero e completo per allenarti e mantenerti in forma divertendoti? Iscriviti alla Newsletter di Cardio Cycling® per ricevere in anteprima i nostri migliori articoli e restare sempre aggiornato sulle ultime novità.Quali informazioni riceverai iscrivendoti? Parleremo di allenamento, dimagrimento, alimentazione equilibrata, benessere e stile di vita attivo.
